Najboljša brezplačna spletna knjižnica

Peka brez moke

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATUM IZDAJE: 2018
VELIKOST NA DATOTEKO: 5,38
ISBN: 978-961-01-5078-7
JEZIK: SLOVENŠČINA
AVTOR: Anja Donnermeyer
CENA: BREZPLAČNO

Tukaj boste našli knjigo Peka brez moke pdf

Opis:

Recepti za preprosto peko brez glutena; bi radi kdaj poskusili ali pa morate peči brez glutena in si želite ustvarjalnih zamisli? V knjigi najdete vse sladke dobrote, kar si jih srce zaželi: sadne in kremne torte, motivne torte za otroške rojstnodnevne zabave, rezine, zelenjavne pite, ameriške piškote, mafine, tortice na palčki, praline in še mnogo več. Z deset osnovnimi recepti za tortne biskvite brez moke lahko ustvarjate raznolike torte in pite po svojem okusu.

...etenja: 400 g moke; 1 žlička soli; ½ žličke suhega kvasa; 330 ml vode Lahko pa je odvisno tudi od moke ... Peka brez moke | Anja Donnermeyer | Mladinska knjiga ... . Meni s sveže mletimi mokami lepo uspeva. Pa tudi pečica mora biti vedno predhodno dobro segreta, lahko jo celo bolj segrejete, recimo na 250°C, ker nekaj toplote uide, ko odpremo pečico, pa potem zmanjšate temperaturo, ko daste kruh v pečico in kasneje še na manj, da se skorja ne zapeče preveč. Gospod Bučni - iz moke iz bučne pogače. Mešan kruh z drožmi. Suhi brezkvasni nastavek. Babičin rže ... Recept: Rolada brez moke - Kulinarika.net ... . Gospod Bučni - iz moke iz bučne pogače. Mešan kruh z drožmi. Suhi brezkvasni nastavek. Babičin rženi kruh z drožmi. Rženec brez kvasa - z droži iz kefirja. Gospod srčni rženec. Tortilje. Pica brez kvasa. Piceta s česnom (postružnjek) Gospod Kikiriki - z arašidovo moko. Tako vsesplošno žalost ekspresno preseka ugriz v Bounty torto brez moke in peke, ki te začasno popelje v tropske kraje. Že en sam kos spremeni meglo v topel sončen dan, poln vonja po morju, depresivno gola drevesa pa v palme, nasičene s kokosi. Pecivo brez peke - s keksi in jabolki; Zagorski štruklji; Kmečki kruhki; Pustni krofi in zdrava verzija pustnih kruhkov; Sadni tiramisu na hitro; 15-minutni recept: Muffini z breskvami; Borovničevi skutini kolački brez peke; Skutini cmoki s slivami; Orehove potičke; Lokvarski marmorni kolač; Pecivo iz rožičeve in pirine moke; Razpokani ... Po 1,5 ure zmešamo skupaj 500 gramov moke in 320 gramov vode. Dobro pregnetemo in pustimo stati 30 minut. Po dveh urah vzhajanja droži jih dve do tri žlice odvzamemo, nahranimo z 20 grami moke in 15 grami postane vode, premešamo, pokrijemo in položimo v hladilnik za naslednjič. Preostale (ki naj jih bo med 100-130 gramov) vmešamo v testo. Pustni krofi 2019 (recept iz knjige: Kruh in pecivo po domače - Peka brez umetnih dodatkov, avtor Franci Planinc). Sestavine: 1 kg bele moke TIP 400 ali 500 6 dkg svežega kvasa 6 dcl mleka (polnomastno) 10 dkg sladkorja 1 vanili sladkor 1.5 dkg soli Po robu moke potresete sol in pustite 10 minut. Potem vse dobro pregnetete in postopoma dodajate vodo (če je masa preredka, dodate moko, če je pretrda, dodate tekočino). Pregneteno maso prekrijete s krpo in pustite, da vzhaja. Ponovno pregnetete in oblikujete kruh, bombice, pletenico, itd. ter še drugič pustite, da vzhaja....